Chez CaroNis Formation, nous vous proposons 3 formules, choisissez celle qui vous ressemble. Que vous débutiez ou que vous passiez à la vitesse supérieure, nous avons une solution pour vous.
Formation Employés de rayon
Maitrise de la charcuterie traditionnelle
Techniques professionnelles de coupe (traditionnelle & rendement optimal)
Implantation attractive et optimisation du linéaire
Règles d’hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité
Valorisation produit et conseil client au comptoir
Formation Chefs de rayon & adjoint
Pilotage et performance du rayon traditionnel
Management et animation d’équipe
Gestion des marges, démarque et performance commerciale
Organisation du travail et gestion des stocks
Développement du chiffre d’affaires et stratégie d’implantation
Remodeling & Ouverture
Accompagnement opérationnel terrain
Audit et diagnostic du rayon Implantation stratégique et optimisation de l’espace
Mise en place des procédures (hygiène, traçabilité, organisation)
Accompagnement personnalisé lors d’ouverture ou de réimplantation
Tarif pour une journée de 7h : 700 € H.T.
Tarif horaire : 100 € H.T.
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Tarif pour une journée de 7h : 650 € H.T.
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